Todos los secretos de un clásico criollo para disfrutar con amigos. Una opción clásica que se luce en cualquier mesa familiar.

Este corte de carne, accesible y delicioso, se disfruta de diversas formas. Es ideal para quienes buscan opciones que se ...

Existe un ingrediente muy usado en las parrilas y asados argentinos que te ayudará a evitar que este corte de carne quede ...

Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...

El matambre es el clásico para la picada que nunca falla. Mirá también: El clásico que no falla: cómo hacer el Pan dulce de Doña Petrona El matambre es una comida típica para reunir a la ...

el aceite, la sal y la pimienta. No queremos que nos quede muy líquido, nos interesa más textura de pasta. Reservamos. Estiramos la aleta o matambre, le añadimos las tiras de bacon y tiras de ...

levantar los bordes hacia adentro y arrollar el matambre sosteniéndolo bien en cada vuelta y dejando el film hacia afuera que ayudará a prensar el arrollado. 8_ Atar el matambre con varias ...

El próximo sábado 30 de septiembre se llevará a cabo una nueva edición de la Fiesta del Matambre, en Cañada de Machado, localidad situada en el departamento Río Primero, Córdoba. El evento ...

Cabe mencionar que el matambre se enrolla en el sentido de la fibra, es decir, a lo largo y no a lo ancho. Finalmente, se hierve el arrollado en una olla profunda, por 4 horas. Si se desea, se ...