Mais réussir une ratatouille traditionnelle demande quelques astuces pour révéler toutes ses saveurs. Dans cet article, découvrez la recette classique ainsi que des conseils pour préparer une ...

ou bien agrémenter une verrine estivale ou encore des pâtes. Découvrez toutes nos recettes de ratatouille pour faire le plein de vitamines tout l'été ...

Un crumble gourmand aux légumes du soleil. Une recette qui fleure bon l’été. Un sandwich aux saveurs du sud, composé de ratatouille, tapenade et jambon cru. À tout moment, vous pouvez ...

En été, on adore déguster cette spécialité ensoleillée, surtout si la recette émane d'un chef ! Philippe Etchebest nous livre les secrets de sa ratatouille maison, étape par étape.

Démoulez la ratatouille et servez-la coupée en tranches épaisses. Accompagnez-la de poivrons au vinaigre et de roquette que vous assaisonnez d’un filet d’huile d’olive et de fleur de sel.

Quelle explosion de saveurs qu’une ratatouille lentement cuisinée sous les feux de l’été ! Laver les aubergines, courgettes et poivrons. Les sécher. Couper les aubergines et les ...

Préparez une délicieuse ratatouille en bocaux, un plat familial idéal pour être dégusté plus tard. Cette recette très facile à réaliser peut être préparée à l'avance et se conserve ...

Faites griller les poivrons au gril du four, en les tournant souvent, 10 à 15 mn. Pelez-les et coupez-les en lanières de 3 cm de large. Lavez les aubergines et les courgettes et coupez-les en ...

Sortie du congélo ou fraîchement préparée, votre ratatouille sera magnifiée dans ces pâtes pas compliquées. Vous pouvez remplacer le fromage que vous avez sous la main par du cheddar fort ...

Le souper est dans la poche grâce à ces pizzas pochettes de luxe! La ratatouille, plat typique de la Provence, dans le sud de la France, met en valeur 5 légumes : l’aubergine, la courgette ...