Die Trennung vom Technischen Direktor Sven Mislintat war zwangsläufig. Denn der wusste mal wieder alles besser. Ein Kommentar ...

Knusprige Kartoffelpuffer lieben wir alle. Diese Pastinaken-Möhren-Reibekuchen sind ein guter Anwärter darauf, dein neuer Favorit zu werden.

In meiner Kindheit gab es bei uns zu Hause einen festen Speiseplan für die ganze Woche. Ich kann heute sagen, der Plan kam nicht mit den Mitteln der Demokratie zustande, er wurde einfach festgelegt.

Für die Reibekuchen die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Wasser ggf. mit Hilfe eines Tuchs ausdrücken. Eier und Mehl unterziehen und die Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer und Muskat ...

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