Cuando visité Córdoba, haciendo un recorrido por su gastronomía, tuve el honor de ser nombrado embajador de la Cofradía del Salmorejo y no podía dejar pasar ese honor sin contaros cómo se ...

El salmorejo en su preparación tradicional se suele servir habitualmente como primer plato aderezado con virutas de jamón y trozos de huevo duro. Pero esta crema fría también admite otros ...

Los beneficios de los ingredientes del salmorejo para la piel La sopa fría ... como la soja o el tofu, o de origen animal, como la carne, el pescado, los lácteos y los huevos”, explica la ...