Le principe d'action des molécules de carboxylates (R-CO 2-) d'alcalin (Na+, K+) est dû à leur amphiphilie : elles présentent ... la micelle est stabilisée. Le savon est basique. Comme son pH est ...

Savon, pain dermatologique… à la pharmacie ... les impuretés et le gras. Il possède donc un pH alcalin compris entre 8 et 11.