También añade calabaza, papa y sal al gusto, y recomienda picar las viandas “en cuadritos bien pequeñita” para que se cocinen más rápido. “Lo vamos a revolver y le vamos a volver a poner la presión, ...

Sofrito is a flavorful sauce used in many Cuban ... plantains, and taro. The Cubano, also known as the Cuban sandwich or ...

El plato de Moros y cristianos típico cubano lleva manteca de cerdo y bacon o tocino. Yo los sustituyo por aceite de coco y un buen sofrito de verduras. Hay personas quienes usan el agua en ...