Speck fein würfeln. Weißkraut putzen ... Das Ofengitter auf ein Backblech setzen. Den Braten mit der Schwarte nach oben daraufsetzen und im heißen Ofen so lange weiter rösten, bis die Kruste ...

Zuerst die Speckscheiben auf ein Schneidebrett legen und die Schwarte entfernen Schneiden ... bis der Wein vollständig verdampft ist und der Speck gut durchgebraten ist. Dann in einer kleinen ...

Den Speck in 2 cm breite Stücke schneiden, die Schwarte vorher entfernen. Semmelbrösel in einer Pfanne mit Öl oder Butter anrösten. Den Speck etwa 1 Minute in einer hohen Pfanne anbraten und a ...