Recevoir la famille et les proches pour une corvée de préparation et de mise en pots de sauce faite à partir de tomates fraîches et bien mûres, c’est joindre l’utile à l’agréable.

1. Choisir des tomates régulières et rondes. Les cerner et les épépiner, en ayant soin de ne pas les déformer ni les briser. Les ranger, la partie ouverte en dessous, dans des bocaux d’un ...

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 4 pots de 1 L (4 tasses). Nous vous proposons une sauce tomate « nature », mais n’hésitez pas à ajouter les aromates que vous aimez ...

De plus en plus de produits vont afficher le cartouche qui permet de connaître la provenance des principaux ingrédients d’un ...

La saison des tomates n’est pas encore arrivée, mais vous avez justement envie d’une bonne sauce tomate maison ? Pas de ...

Si certains estiment que les conserves ne sont pas une alternative de qualité pour consommer certains légumes, vous pourriez ...

Dans une cocotte, faites revenir, à feu moyen, les oignons pendant 5 mn dans l’huile chaude. Ajoutez le laurier, le thym, les tomates, le sucre, 1 c. à café de sel, poivrez au moulin.

La sauce tomate est l'un de ces ingrédients qui ne manquent jamais dans le placard. Que ce soit pour un dîner rapide avec des ...

Vous n’avez pas consommé l’intégralité du contenu d’une boîte de conserve, et vous vous dites que la meilleure option serait ...

Découvrez pourquoi les boîtes de conserve ouvertes au réfrigérateur peuvent être dangereuses pour votre santé. Voici comment ...

De belles tomates bien mûres, du sel, un peu de sucre et des herbes : la recette de la sauce tomate est on ne peut plus facile ! Oubliez les préparations industrielles et opter pour une sauce ...

Plutôt que de jeter à la poubelle les déchets issus de la transformation des tomates en jus ou en sauces, on pourrait utiliser cette matière comme un filtre de protection dans les boîtes de ...