La viande de chèvre bouillie vietnamienne au jus de citron (dê tái chanh) figure parmi les 36 meilleurs plats à base de ...

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Les fromages industriels vendus en grande surface ne sont pas tous bons pour la santé. Heureusement, ce fromage de chèvre de ...

Au sein d'une exploitation laitière, les chevreaux mâles n'ont aucun intérêt économique. Une nouvelle filière viande vise à valoriser l'élevage de chevreaux.

Besoin d’idées simples, savoureuses et sans viande pour vos dîners de la semaine ? On a pensé à vous avec cette sélection de ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Pelez et lavez les pommes de terre, puis à l’aide d’une mandoline, coupez-les en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur. Pelez et hachez la gousse d’ail.

puis emmaillotez chacun dans 1 tranche de viande des Grisons. Rangez les petits rouleaux ainsi préparés, les uns à côté des autres dans un plat creux, puis arrosez-les d’huile d’olive et ...

La saison des mises bas se termine. Et la chèvrerie Lyveloubert (condensé des prénoms de toute la famille) a ainsi salué l'arrivée de plus de 80 nouvelles petites frimousses. "Avec une très ...

Servez ce gâteau salé en entrée ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson. 1. Préchauffez le four à th 6/7 (200°). Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans un faitout ...