Ostern steht vor der Tür. Zeit, sich über das Essen Gedanken zu machen. Dieser Zwiebelkuchen mit Bärlauch verspricht einen knusprigen Boden und eine saftige Füllung, die mit einem Hauch Frisch ...

Der Zwiebelkuchen ist ein Klassiker der süddeutschen und elsässischen Küche und gehört traditionell zur Weinlesezeit im Herbst. Bereits im Mittelalter war er als „Fladen mit Zwiebeln ...

In der kleinen Bäckerei der Familie Kuźmiuk in der Altstadt von Lublin wird seit über 80 Jahren ununterbrochen am selben Ort bis heute der traditionelle Zwiebelkuchen gebacken. Über ...