Vaniglia, anice stellato, zenzero, cardamono e garofano per il tè speziato, dal libro «Acquolina. La mia vita tra i fornelli» di Lucy Knisley (Rizzoli Lizard) ...

Il re del menu di Springfield è forse la ciambella, spalmata di burro e pasta di zucchero, tanto amata da Homer Simpsons in ...

Nella preparazione del risotto e del riso pilaf un elemento importante è il liquido di cottura. Per ottenere un buon risotto, è opportuno utilizzare un brodo preparato in modo tradizionale, ma si poss ...

Joulutorttu - Finlandia In Finlandia il dolce tipico della Vigilia sono i joulutorttu, paste a forma di stelle di Natale (nella foto) guarnite con della marmellata di prugna e i piparkakku (biscotti ...

George, Napoli Per Guido Piovene, giornalista, scrittore e viaggiatore, il più bel golfo al mondo era quello di Napoli. Che il George, insediato al roof garden del Grand Hotel Parker’s, domina come un ...

L’eclissi che Roma compie sul Lazio fa sì che spesso le ricche e variegate tradizioni culturali della regione vengano messe in ombra in favore di quelle della Capitale. Mentre i metodi di ...

zuppe di pesce, pesci al cartoccio, petto di pollo bollito, risotto al nero di seppia, farinata, mesciua, formaggette. L’Ormeasco Sciac-trà è un gradevole vino rosato da non confondere con lo ...

carni rosse arrosto o ai ferri, anatra brasata, selvaggina da pelo, cacciagione da piuma, formaggi saporiti. Un tempo Chambolle era controllata dall’Abbazia di Citeaux; successivamente divenne ...

Versate in una casseruola dal fondo spesso lo zucchero e l’acqua e mescolate con cura, senza sporcare i bordi del recipiente. Coprite e fate cuocere a calore vivace, prestando tuttavia attenzione che ...

Piatto leggero ricco di verdure croccanti, pomodorini caramellati in padella e feta. Una piadina raccoglie il tutto, mentre la salsa tzatziki a base di yogurt greco e cetrioli dona un sapore speciale.

Questa crema al cioccolato, creata nel 1850 dal pasticciere parigino Siraudin, ha molteplici utilizzi in pasticceria: è impiegata per glassare le torte in sostituzione del cioccolato fuso, come ...

Italo-thailandese, avvocato per passione, blogger per inclinazione, mamma con l’eterno senso di colpa, appassionata di fotografia, nel 2010 ha aperto il blog “A Thai Pianist” in cui propone ricette ...