Für Trinkgelder an selbständige Unternehmer gibt es keinerlei Ausnahmen. Diese sind somit immer als Betriebseinnahmen zu verbuchen.

Am Siebensternplatz in Wien zeigt ein Lokal, wie kreative Gemüseküche auch ohne Schnitzel und Steak glänzen kann. Warum das „Schwein“ mehr als nur ein witziger Name ist. Immer mehr Gastronomiebetriebe ...

Als einer der ersten „Gaumen hoch“ Köche greift Küchenchef Kias am liebsten auf regionale Produkte zurück. Die „Gaumen hoch“ ...

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In der Streetfood-Zone stand das neue Onion Burger Bun im Mittelpunkt. Mit Produkten der Marke RISSO wurden warme Snacks wie ...

Tourismus To Go – Der Podcast für aktuelle Branchen-News und praktische Tipps in der Tourismusbranche. Mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Innovation, regionale Produkte, Digitalisierung und Betriebsführung ...

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens informiert. Wien liebt sein Schnitzel. Und seine Gewissheiten. Kulinarisch herrs ...

Die deutsche App Komoot wechselt den Besitzer. Der Outdoor-Routenplaner mit weltweit rund 45 Millionen Nutzern gehört künftig der italienischen Firma Bending Spoons. Das berichtete das Handelsblatt.

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens informiert. v.l.n.r.: Geschäftsführer Wein Burgenland Christian Zechmeister, Lan ...

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens informiert. Die alpine Hotellerie steht an einem Wendepunkt: Traditionelle Konze ...

Auf der Internorga 2025 präsentierte Convotherm erstmals den neuen Kombidämpfer mini pro. Das Gerät mit einer Breite von 49,8 ...

Der Tourismus in Europa verändert sich – und mit ihm wächst der Bedarf an neuen Kompetenzen, um Nachhaltigkeit wirksam zu gestalten und Innovation voranzutreiben.