2025年に開催されるサン・マルコス全国フェアでは、メキシコを代表する料理の一角を担うソノラ料理が注目を集める。ソノラ州が特別ゲストとして迎えられることで、来場者は地元ならではの食材を活かした伝統料理を堪能することができる。
サン・マルコス島は、全国規模のサン・マルコスフェア(FNSM)に向け、数千人の来場者を迎える準備を進め、農畜産分野の展示拠点としての地位を確立しつつある。今年のフェアでは、家畜エキスポ、農業エキスポ、食品エキスポが開催され、初めて「グリーンゾーン」が ...
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