El mundo se ha vuelto adicto al polvo verde y Japón, que lleva siglos perfeccionando esta joya de su gastronomía, no puede ...

Se ha convertido en una moda tan loca que Japón se está quedando sin matcha para ellos y para el resto del mundo. Pronto ...

Entre las variedades más conocidas están el sencha, el matcha, el gunpowder o el longjing. La temperatura del agua es clave: no debe hervir. El té verde es muy sensible y, si se prepara con ...