El mundo se ha vuelto adicto al polvo verde y Japón, que lleva siglos perfeccionando esta joya de su gastronomía, no puede producir suficiente ...

Se ha convertido en una moda tan loca que Japón se está quedando sin matcha para ellos y para el resto del mundo. Pronto ...

Entre las variedades más conocidas están el sencha, el matcha, el gunpowder o el longjing. La temperatura del agua es clave: no debe hervir. El té verde es muy sensible y, si se prepara con ...