Neue Ansätze zur Reduktion von Energieverbrauch und Emissionen in der Fleischindustrie sind ein zentrales Thema der ...

Eine aktuelle Studie untersucht, ob sich Rindfleisch aus Weidehaltung nur anhand seines Nährstoffprofils identifizieren lässt ...

Aldi Nord will Synergien im Einkauf heben – und seinen Herstellern künftig den Lieferanten ihrer Eigenmarkenverpackungen ...

US-Präsident Donald Trump hat mit seinen Zoll-Ankündigungen die Befürchtungen selbst vieler Experten übertroffen. Die ...

Vor 35 Jahren hat Aldi UK seinen ersten Markt in Großbritannien eröffnet. Pünktlich zum Jubiläum erreicht der Marktanteil des ...

Der weltweite Antibiotikaverbrauch in der Landwirtschaft könnte bis 2040 um 30 % steigen, warnt die FAO. Eine aktuelle Studie ...

Nach einem Rekordimportjahr 2024 prüft China Maßnahmen gegen eine Marktübersättigung mit Rindfleisch. Eine laufende ...

Gut 40 Vertreter aus Lebensmitteleinzelhandel, Wirtschaft, Landwirtschaft, Wissenschaft und Verbänden erörtern beim ...

Präsident Donald Trump hat neue Importzölle angekündigt. Betroffen sind Waren aus der ganzen Welt. Für EU-Exporte in die USA ...

Die Fleischindustrie steht vor einem Umbruch: Traditionelle Pökelverfahren, die auf Nitrat und Nitrit basieren, geraten ...

Als Teil eines großangelegten Personalabbaus im US-Gesundheitsministerium wurden Mitarbeiter der FDA entlassen, darunter auch ...