Belgische wetenschappers van de Katholieke Universiteit Leuven hebben met geavanceerde 4D-röntgenbeeldvorming blootgelegd hoe olie deegproducten zoals oliebollen of donuts binnendringt tijdens en na h ...

Het 2040-doel voor overgewicht ligt op 38%, ernstig overgewicht zou moeten worden teruggebracht naar 7%. Het aandeel volwassenen met overgewicht is de afgelopen 10 jaar echter ongeveer gelijk gebleven ...

De overname van de Belgische melkverwerker The Food Dairy Group door Royal A-ware loopt vertraging op omdat de Europese Commissie de deal nog onderzoekt. De deal werd door Royal A-ware in de zomer van ...

Nederlandse wijngaardeniers hebben in 2024 fors minder druiven geoogst dan een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl). In totaal is er afgelopen jaar v ...

De Europese Commissie wil de invoerdatum voor importheffingen op producten uit de Verenigde Staten twee weken uitstellen tot medio april. Aanvankelijk zouden de eerste maatregelen begin april van krac ...

De Duitse zuivelcoöperatie DMK heeft het boekjaar 2024 afgesloten met een omzet van 5,1 miljard euro. In vergelijking tot 2023 nam de omzet met ruim 7% af. De coöperatie behaalde een nettowinst van 24 ...

Overheden gaan nog beter samenwerken om kansen rondom circulariteit beter te benutten. Daarover hebben ze afspraken gemaakt op de Nationale Conferentie Circulaire Economie in Leeuwarden. De Rijksoverh ...

De Nederlandse onlinesupermarkt Picnic verbreekt de samenwerking in Frankrijk met Coopérative U en kiest in plaats daarvan voor Intermarché. Deze keten is net als Picnic aangesloten bij de ...

Unilever heeft een bindend bod heeft ontvangen van Vivera, onderdeel van het Braziliaanse JBS, om The Vegetarian Butcher over te nemen. Het merk werd in 2018 door Unilever gekocht van oprichter Jaap K ...

De Gezondheidsraad geeft advies over voedingsnormen in Nederland. Hiervoor beoordeelt de Gezondheidsraad onder meer of de normen in de praktijk relevant zijn voor de voedingsvoorlichting en monitoring ...

Nestlé sluit twee fabrieken in Duitsland. Het Zwitserse voedingsconcern wil één van de fabrieken sluiten en de andere verkopen. Volgens het bedrijf is de reden hiervoor de overcapaciteit op beide loca ...

De ijsdivisie die Unilever voor het einde van dit jaar wil afsplitsen, gaat opereren onder de naam The Magnum Ice Cream Company. Het nieuwe bedrijf krijgt een beursnotering in Amsterdam, en daar wordt ...