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Die Genussfachmesse von Transgourmet hat sich auch 2025 als Fixpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelbranche behauptet. Rund 6.000 Fachbesucher kamen nach Salzburg. Vom 12. bis 14. Mai ...

Die Nudeln dampfen, die Kameras laufen, und auf Instagram geht’s rund: Drei Influencer treten in einem kulinarischen ...

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„Die Erfahrung der letzten drei Jahre hat gezeigt, dass auch Shopping-Center Kund:innen beim Essen anspruchsvoller und selektiver geworden sind. Wir haben von Anfang an auf qualitativ hochwertige ...

Als einer der ersten „Gaumen hoch“ Köche greift Küchenchef Kias am liebsten auf regionale Produkte zurück. Die „Gaumen hoch“ ...

Im Herzen des angesagten und mondänen Stadtteils Marais liegt das Designhotel 1K Paris, das mit seinem „Ethnic Chic“ von der ersten Sekunde an in den Bann zieht. Das zeitgemäße, elegante Interieur der ...

…der Urlaub oft zu kurz kommt ;-). Wäre ich nicht Hotelier geworden: Wäre ich vermutlich trotzdem in der ­Tourismusbranche gelandet.

Was fasziniert Sie selbst an Ihrer Arbeit und an Ihrem Produkt? Ich war als Kind schon gerne mit dem Papa im Wald. Wenn man viele Schwammerln findet, ist man vom Geschmack her verwöhnt, und Pilze aus ...

Das Magazin Profil deckte auf, dass Fraktionen massenhaft Wahlkarten für Mitglieder beantragten und damit wertvolle Daten sammelten. Das Momentum-Institut berichtete, dass ein ...

Susanne Kraus-Winkler, Obfrau des Fachverbandes Hotellerie, freut in einer ersten Stellungnahme, dass Seminare möglich sind und dass auch die erweiterten Büffetregel gilt, also dass ein ...

Nach dem Triumph der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel aus Landeck im Vorjahr ging der erste Platz auch heuer nach Tirol. Das Team der Tourismusschulen am Wilden Kaiser überzeugte laut ...