生命的最底层逻辑是获取足够的食物。作为文明的起点，人类学会了用火，从灰烬中发现了熟食，进而一步步地发展出了博大精深的饮食文化。饮食文化是中华文化的一面瑰宝。中华饮食文化在世界饮食文化中，就多样性、独特性以及所浸透的思想性之深刻而言，绝对是首屈一指的。

汽化时分子平均距离加大、体积急剧增大，需克服分子间引力并反抗大气压力作功。因此，蒸发要吸热 ... 液体表面气压大小会影响沸点的高低。 冷却塔冷却水的基本原理有三个方面： 一是利用水本身的蒸发潜热来冷却水（亦称蒸发散热）； 二是利用水和 ...