大眾化的「叉燒煎蛋飯」經周星馳電影《食神》後成為「黯然銷魂飯」，成為不少港式茶餐廳的馳名飯類，有網民近日分享在一間餐廳點了一個價值高達101元的「黯然銷魂飯」，全碟只有4塊叉燒和一粒煎荷包蛋，惹來網民熱議。 香港茶餐廳及美食關注組FB相片 該網民在分享的相片中標誌(hashtag)「#黯然地離去」。帖文一出已吸引逾350個網民留言：「得嗰幾舊點送飯」「願者上釣，就算叉燒幾咗好食，隻旦幾咁有旦味都唔 ...

現年81歲、TVB老戲骨劉丹入行超過50年，從早年的《上海灘》的「馮敬堯」、《射鵰英雄傳》的「洪七公」，到現時皇牌處境劇《愛‧回家之開心速遞》演「熊樹根」一角，在演藝生涯中曾經擔演過極多令人留下深刻印象的角色。雖然已經81歲，但劉丹依然型絕《愛回家》 ...

500盤2024是第四屆500盤評選，晶華軒年年入選，2024年更一口氣得到17盤、總計12道料理肯定（其中4道，有2位以上評審給分）。因為歷來入選菜色眾多，每年也有新舊料理輪替與新菜入選，這裡僅收錄500盤2024晶華軒入選的12道料理，有機會到晶 ...

衞生署衞生防護中心正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。 個案涉及2男3女，年齡介乎26至61歲。他們昨晚（18日）在黃大仙區一所食肆進食菇類，約6個小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、虛弱、四肢麻痺、噁心和嘔吐等徵狀。其中2名病人今日到伊利沙伯醫院急症室求醫並需入院，現時情況穩定。涉事食肆為位於樂富聯合道198號樂富廣場2期 UG 2樓的海鱻城，有關人士曾進行牛肝菌。 衞生防護中心發言人表示： ...

【明報專訊】黃秋生2000年首演荒誕懸疑舞台喜劇《螳螂捕蟬》叫好叫座，相隔25年再挑戰這劇本，對手由謝君豪換成資深舞台劇演員陳淑儀。黃秋生與陳淑儀是演藝學院師兄弟，但合作次數不多，兩人均表示今次最大挑戰是這個年紀應付動作戲。身為「神戲劇場」藝術總監的黃秋生稱製作舞台劇絕非易事，舞台劇演員之路亦不易行，當中的辛酸有苦自己知。

廣受好評的檳城白咖哩麵是道來自馬來西亞的特色風味，以獨特的南洋風味呈現素食創意從而令人驚豔。小火慢炒的白咖哩辣椒，香料的運用和湯底的慢燉，完美重現了地道的口感，卻又保持了素食料理的清新韻味。濃郁牛奶和南洋香料的結合，讓湯頭滑順又帶有層次感，與滑嫩的麵條相得益彰。搭配素花枝捲、酥脆豆皮和老油條等配料，吸滿湯汁後，口感更加豐富！

麵食是台灣重要的主食之一，而結合異國的日本料理元素發展出各種特色的「拉麵」，在台灣跳脫出日本料理餐廳，而自己形成一種獨立的餐飲業態。如今台灣的日式拉麵選擇多元，根據《食力》統計截至2024年2月23日的全台拉麵專門店（不包含有販賣拉麵品項的日本料理店 ...

網路節目《鬧著玩》由浩子（謝炘昊）、阿翔（陳秉立）與顏永烈合作主持，首集勇闖美國西部，展開一場別開生面的公路之旅，想不到一抵達舊金山，浩子「亞洲胃」立刻發作，直奔中國城喊著要吃叉燒，讓阿翔忍不住吐槽：「剛到美國就找中餐，你是多想家。」 ...

黃秋生於2000年首演荒誕懸疑舞台喜劇《螳螂捕蟬》叫好叫座，相隔25年再挑戰這個劇本，對手由謝君豪換成資深舞台劇演員陳淑儀。 黃秋生今次再挑戰這齣劇目，選擇演出謝君豪當年所演角色，相隔多年再演感覺如何？他說：「印象中當年幾辛苦，今次覺得又冇當年咁辛苦 ...

東悅坊港式飲茶每次廚師要「片鴨秀」的時候，都會有敲鑼聲好熱鬧，金黃油亮的烤鴨看起來就很好吃啊！可惜這次我們只有一家四口，一鴨三吃會吃不完，下次再揪多點人來吃看看。