我们的食管内壁有一层柔软的黏膜，能够耐受一定温度，但它的耐热能力有限。一般来说，食管黏膜只能承受 50℃~60℃的温度。如果食物或饮品的温度超过这个范围，就会对黏膜造成损伤。