煎鸡蛋看似简单，但在实际操作中，很多人容易犯错误。比如，有的人习惯把整个鸡蛋直接打入锅中，结果蛋壳混入蛋液，造成不必要的麻烦；也有的人会因为油温不合适，导致鸡蛋外焦内生。为了避免这些问题，我们可以遵循以下几个小贴士： ...

位于惹兰勿刹白锡熟食中心的“蚝煎林”从1977年营业至今，48年来只售卖蚝煎，在本地享有不少名气。摊位只在星期三到星期日营业，从傍晚6时开到深夜12时。

（新加坡6日讯） ...

首先，选择鲅鱼的时候是关键的一步。新鲜的鲅鱼和冷冻的鲅鱼口感可是大相径庭！那么怎么挑选呢？看鱼眼是否明亮，肉质是否韧性十足都是判断的标准。鱼腥味越少，煎出来的鲅鱼就越香！不过，别担心，即使是冷冻的鲅鱼，只要处理得当，也能做出不输给新鲜鱼的口感！

今天教你们做我妈最拿手的生煎花卷～ 底部煎的焦香酥脆，上面又像云朵一般松软，里面的油酥超级香，刚做好就被我一口气炫了3个～ 不得不说我妈算是彻底把面粉拿捏住了～做法稍微有点复杂，但是也很好学，美食，是需要被认真对待的！ 一：和面： ...

委托代煎的中药，会和别人的一起煎吗？代煎时，会漏掉某一味药吗？代煎和自煎，在药效上有区别吗？……今年3月起，《上海市药品和医疗器械管理条例》正式施行，其中明确了中药饮片代煎服务的相关规范。而据上海中药行业协会数据，目前全市有超过60%的患者会选择中药 ...

（新加坡6日讯） 50年老字号蚝煎摊经营到今年8月底后歇业，不少顾客听闻后深感不舍，开店前就有约30人开始排队，还有人一口气买了30份蚝煎。位于惹兰勿刹白锡熟食中心的“蚝煎林”从1977年营业至今，48年来只售卖蚝煎，在新加坡享有不少名气。摊位只在星期三到星期日营业，从傍晚6时开到深夜12 ...

Gnocchi是意大利国民面食之一，形似小面团或软糯丸子。它起源于意大利北部，如伦巴第、皮埃蒙特等地，最早可追溯至古罗马时期。 基本配方就是土豆，鸡蛋，面粉，适当调味，土豆的质朴与酱料的丰富碰撞出独特魅力，兼具简单与多变，可以大胆尝试不同的做法。

“煎鱼破皮粘锅，简直是厨房噩梦！”——你是否也曾在煎鱼时手忙脚乱，结果鱼皮粘锅、鱼肉散架，最后只能含泪吃“鱼渣”？别急，今天我们就来揭秘厨师长的煎鱼秘诀，让你从此告别“煎鱼翻车现场”，轻松煎出金黄完整的美味鱼！一、煎鱼前的关键准备：别急着下锅！1、鱼 ...

“现在患者只需动动手指，就能像查快递一样追踪自己的中药订单。”孙帆秘书长还演示了市民如何通过“随申办”查询代煎状态。同时，就与会者提出消费者对于代煎中药饮片和煎药药效质量等疑虑作了解答。

早餐，不仅能够唤醒沉睡的味蕾，还能为新的一天注入满满的活力。这道香煎米饭鸡蛋饼配南瓜核桃仁糊，用简单的食材搭配出丰富的口感与营养，金黄酥脆的米饭鸡蛋饼搭配浓郁醇厚的南瓜核桃仁糊，每一口都是满满的幸福感，让你的健康营养不单调。 香煎米饭鸡蛋饼（三人份） ...