日本家事達人在IG分享「如何解凍冷凍米飯使其不會變乾」的方法，只要把冷凍白飯放在可以微波的容器中，接著在飯上放一塊冰塊，再放入微波爐中進行加熱。需要依照白飯份量來調整微波爐瓦數和時間，一般可用600W加熱3分鐘，這樣的白飯柔軟又有光澤。

日本家事達人近期分享一項簡單卻有效的冷凍米飯復熱技巧，只要在微波時加入一塊冰塊，就能讓乾硬的隔夜飯恢復濕潤蓬鬆的口感，宛如新鮮煮好的米飯。透過追蹤風傳媒冰塊復熱法讓米飯重獲濕潤口感根據日本生活家事網站《grape》推薦的IG網友分享，這個復熱技巧操 ...

不少民眾會把沒吃完的白飯冷凍保存，下次要吃的時候再加熱來吃，但是冷凍過後的白飯用微波爐加熱，很容易變得又乾又硬，日本生活網站分享，只要在微波時放一小塊冰塊，就可以讓冷凍的隔夜飯「復活」，變回Q彈濕潤的白米飯。 我是廣告 請繼續往下閱讀 ...

便秘可能是吃錯食物！當便秘來襲時，許多人會選擇喝水和吃蔬菜來促進腸道通暢。然而，這些方法未必每次都能見效。有營養師指出，造成便秘的原因可能與6類食物有關，當中包括大家常吃的紅肉和白飯，她分析這些食物的影響，並提供一些改善建議，以幫助緩解便秘問題。

▲吉豚屋「溫泉蛋壽喜牛丼組」。（圖／吉豚屋提供） 記者黃士原／台北報導 迎接即將到來的五一勞動節，人氣豬排店「吉豚屋」推出「勞工大補吉」限時優惠活動，4月29日起連6天點購任一定食，加價59元就能把白飯升級成「溫泉蛋壽喜牛丼組」。

白飯是家庭中常見的主食，但若是煮了過多的白飯，許多人都會將其拿到冰箱冷藏或冷凍。但日本有位大廚近日教學，建議大家將白飯放入冰箱時在中間「多戳1個洞」，主要用途是希望可能讓白飯微波加熱時可以更快速且均勻，讓一票人學會後直喊「非常有用！」 日本餐廳大廚「麦ライス」近日在社群平台X（前Twitter）貼出一張照片，只見畫面中白飯被保鮮膜所包裹住，但中間卻被戳了一個洞出來。麦ライス解釋，建議在冷凍米飯時， ...

我們都知道沒吃完的 米飯 要冷藏或 冷凍 保存，不然會容易壞掉。不過冷凍過後要復熱再食用，有時會發現加熱完飯粒變得乾乾硬硬的。隔夜冷飯凍飯要如何解凍，口感不會變差？日本生活家事網站《grape》推薦IG網友 ( ...

不少人減磅的時候，第一件事就是減少吃的米飯量，又或是改吃其他碳水化合物，例如米粉、烏冬等等。最近有日本綜藝節目就請來一對雙胞胎，實測到底吃白飯還是小麥製品哪一種較容易致肥。結果如何？一起來看看吧！

當你想延長白飯的保存時間，冷凍是個好選擇，但許多人在復熱後發現米飯變得乾硬、口感不佳。別擔心，日本網友分享了一個簡單小技巧，只需「一塊冰塊」，就能讓冷凍飯粒恢復濕潤柔軟，接近剛煮好的狀態。本文也將帶你了解保存冷飯的正確方式，避免細菌滋生與食安風險。透 ...

在煮白飯之前，你會先洗米嗎？有些人認為洗米的方式會影響米飯的美味程度，甚至有傳聞洗米產生的白濁洗米水，是因為沖洗過程中將米粒的澱粉洗出來了，但事實真是如此嗎？國外專家為此進行了多項研究，破除關於洗米的謠言！

豆腐因蛋白質含量高，成為許多減重人士的主食選擇，但「家醫科醫師李思賢」提醒，百頁豆腐及油豆腐因製程及成分，熱量較高，而雞蛋豆腐則因鈉含量較高，並非減重良伴。營養師李婉萍更指出，百頁豆腐油脂含量極高，與肥肉相當，三小塊百頁豆腐熱量高達三百二十七大卡，超 ...

許多人會將沒吃完的白飯冷凍保存起來，等到要吃時再微波加熱，不過冷凍過的白飯都會乾乾的、口感不好，讓人感到困擾。日本一名家事達人分享，讓冷凍白飯變得鬆軟的關鍵是「冰塊」，微波加熱時在飯上放冰塊，可以讓白飯更濕潤、鬆軟，效果非常不錯。這個解凍小撇步在網上 ...