「台式麻油雞腿粽」是一種直白而熱烈的表達，每一口都是飽滿的麻油香與老薑熱情交織，再搭配香菇絲、乾蝦仁與獨家秘製調味，除增添海味與菇香外，更在香氣層次上推波助瀾，每一口都像是台灣老家廚房裡熟悉的美好滋味，溫暖中帶著強烈而溫厚的記憶共鳴。

米其林指南三星評鑑餐廳態芮（Taïrroir）主廚何順凱最近多了個身分，剛完成紀錄片《一碗江湖》的主持，深入探訪諸多他最愛的台灣小吃風味。近年大量韓國旅客訪台的旅遊潮也是「台灣感性」中的一環，對何順凱來說，這些外國遊客讚不絕口、琳琅滿目的小吃飲食，的 ...

陸劇《蠻好的人生》孫儷飾演的胡曼黎雖然歷經婚姻與事業的雙重低谷，但氣場從不崩，每次出場都狀態滿分、氣色超好，讓人不禁想問：她到底怎麼保養的？現實生活中42歲的她 ，也以素顏美肌和極簡養膚哲學著稱，是許多人心中的「凍齡代表」。這篇就來解析孫儷的保養秘訣 ...

全球知名遊戲開發商 Devsisters 今日正式宣布，旗下CookieRun薑餅人 IP最新作品 《Cookie Run：OvenSmash》 將與知名遊戲代理商 VNGGames ...

葉立斌／核稿編輯食材買回家，全部塞到冰箱就不會壞？營養師高敏敏提醒，不是所有食物都適合放冰箱，舉例來說，蜂蜜、番茄／黃瓜、薑容易因為低溫環境，影響品質；此外，柑橘類水果、大蒜、洋蔥及白飯則可能因冰箱潮濕環境，而發霉、腐敗等，建議使用正確方式保存，保持 ...

不少人感嘆，其實台灣擁有許多實力不俗的男團，無論是唱跳表現、創作能力或團體默契，都具備競爭力，卻常因市場環境、資源曝光不足等因素，難以長期維持團體活動，更難如日韓偶像般長期經營品牌與聲量，讓不少團體被低估或逐漸淡出視線。

食物放入冰箱保存，就一定安全保鮮嗎？營養師高敏敏指出，其實不是所有食材都適合冷藏。蜂蜜、番茄、黃瓜、柑橘類水果、蒜、薑、洋蔥這些食物若存放在冰箱中，不僅會影響口感與品質，甚至可能因潮濕或低溫環境而滋生細菌，反而更不安全。其中白飯最好在常溫下2小時內吃 ...

許多人食物沒吃完，會選擇直接放冰箱冷藏，反而加速細菌滋生。營養師高敏敏提到，有些食物放冰箱，不只造成變質、影響口感，甚至滋生細菌，包括蜂蜜、番茄或黃瓜、柑橘類、大蒜、薑、洋蔥、白飯，小心變成細菌培養皿，使冰箱成為「食物的墳墓」。

全聯福利中心提供各種生鮮食材，滿足民眾日常需求。一位女子近日到全聯採購時，發現一款「辛香料組合包」，內含青蔥、薑、阿根廷蒜頭、辣椒等4種常見辛香料，不過份量不多、一包59元，讓她大讚對小家庭、單身者很友善，貼文曝光後引發熱議，有些網友認為這款組合包很 ...

柴米油鹽醬醋茶，「開門七件事」這句俗諺藉由日常所需的七樣必需品來泛指生活所需的事物，而細心一看便可發現七樣都與廚房脫不了關係，可說中國自古以來生活就與「食」形影不離，隨著時代演變和地域變遷，開門七件事的種類與數量也歷經多次更替，到了現代的台灣，或可再 ...

台中市議員 江和樹 25日踢爆，有不肖業者將繁殖場退役的 毛小孩 ...

蔥薑蒜可以說是家家戶戶必備的的食材，農糧署近期就針對大蒜保存過久的變化進行解釋，如果大蒜出現發芽、褐班、黃化等變化，基本沒有太大問題，但如果是「軟化」就要特別注意，因為有可能因此滋生細菌，最好不要食用。