金钱蛋，又称为金钱蛋卷、金钱蛋饼，是一道具有深厚文化底蕴的传统美食。它以鸡蛋为主要原料，经过巧妙的烹饪技艺，制成了形似古代铜钱的蛋饼，寓意着财富和吉祥。