想減肥的人應該都聽過減醣吧？看著書店裡琳瑯滿目的減醣食譜（有時候還混雜著生酮書籍）、網路上也看到許多減醣達人的 ...

減醣飲食究竟該怎麼吃？從瘦身原理到減醣6大原則、兼顧營養均衡的12種減醣食物完整公開，打破減肥迷思，讓你不必餓肚子也能瘦身成功不復胖 ...

了解這些主食一份醣的生重後，就知道需酌量食用，除了可增加蔬菜量取代減下的米麵類主食外，也可以交替選擇不同食材，少量的醣類主食也能 ...

減醣飲食有助於控制血糖，卻不免讓人覺得餓，一不小心暴食反而讓血糖波動更大。營養師薛曉晶表示，這並非人的意志力不夠，而是飲食結構中的「飽足因子」不足，例如蔬菜、蛋白質吃太少、湯品太稀無濃稠感。此時，可以透過黑木耳或白木耳露，不但補上濃稠口感，還能穩定腸 ...

葉立斌／核稿編輯想吃馬鈴薯又擔心發胖？營養師分享小訣竅，讓馬鈴薯減醣變爽脆！她表示，馬鈴薯切絲後手上會沾黏一層白色物質是「澱粉」，建議沖洗幾次直到水變清澈，就能去除澱粉減少醣分，口感也會更爽脆。再陸續加上雞胸肉切絲、蒜頭切末及辣椒、肉絲等配料烹煮，就 ...

「糖」在我們的生活中可謂「無所不在」！已知「精緻糖」吃多了對身體健康是極大負擔，正當我們以為對「糖」食已經多少 ...

飲食減肥法百百種：斷食、減醣、蛋白質飲食等等，眾多爆紅瘦身法究竟哪一種最有效？又該如何找到最適合自己的？以下統整不可不知的10大減肥 ...

動物研究發現，低醣飲食能促進某種免疫細胞，有助實驗動物改善肺部屏障功能，增強抗病毒免疫力，有助抗流感病毒。

很多糖尿病患會採取減醣飲食，但老覺得餓，一旦忍不住暴食，反而讓血糖波動更大。營養師薛曉晶表示，減醣飲食不該只有少吃，而是要換吃，像是黑木耳與白木耳，有如減醣飲食中的寶臟，煮熟後質地濃稠，可用來取代太白粉勾芡，食用不但有飽足感，且含水溶性纖維、天然植物多醣，更有助於延緩血糖上升。

什麼是低醣？ 簡單來說 就是減少“醣”類食物（例如精緻澱粉、高糖水果、餅乾零食），讓血糖維持在平穩的狀態 避免血糖波動劇烈，奉上路易莎 ...

減醣飲食有助於控制血糖，卻不免讓人覺得餓，一不小心暴食反而讓血糖波動更大。營養師薛曉晶表示，這並非人的意志力不夠，而是飲食結構中的「飽足因子」不足，例如蔬菜、蛋白質吃太少、湯品太稀無濃稠感。此時，可以透過黑木耳或白木耳露，不但補上濃稠口感，還能穩定腸 ...

路易莎也有低醣餐盒？！看來今天午餐又有新選擇了 什麼是低醣？ 簡單來說 就是減少“醣”類食物（例如精緻澱粉、高糖水果、餅乾零食），讓 ...