春花烂漫日，青梅飘香时。每年清明至谷雨前后，是青梅成熟的季节，梅农们也进入了繁忙的采摘季。记者近日在“中国青梅之乡”普宁市的青梅主产区高埔镇采访时看到，漫山遍野的梅林里，一颗颗青翠鲜绿的梅果挂满枝头，梅农们正忙着采摘。

近日，开屏新闻记者在昆明各大菜市场发现，已有青梅上市售卖，每公斤价格在30元左右。卖青梅的商户告诉记者，目前售卖的青梅主要来自广东，云南本地的青梅还有半个月左右成熟，会在5月至7月集中上市。青梅：药食同源的“酸味宝藏”每年春末夏初，云南山林间青翠欲滴 ...

回到文章开头所说的，哪有什么神力，让你天崩开局却又逆天改命，溜溜梅不过是扎扎实实地提升技术做品类创新，扎根每一片果园做好供应链纵深，再与年轻群体打成一片做好品牌年轻化……如此这般，才能在聚焦垂类时，不让路越走越窄，反而把壁垒越建越深。

在信息飞速传播的当下，“以为巨长胖实际能减肥的食物” 这类 “反转科普” 内容迅速走红网络，成为公众热议的焦点。这一现象的背后，媒体在健康知识传播中扮演的角色至关重要，同时也赋予了媒体更多的责任与使命。

笔者在河头镇步郎梅林看到，郁郁葱葱的果园里，颗颗饱满的青梅挂满枝头，沉甸甸地压弯了枝条，空气中弥漫着清新的果香。

在泡制青梅酒时，白酒的选择尤为关键。相较于其他香型的白酒，清香型小曲白酒因其独特的工艺，能够更好地保留青梅的果香，使酒香与梅香完美融合。清香型小曲白酒的低酸低酯特性，使其不易饱和，更容易析出水果中的有益物质，从而提升青梅酒的口感和品质。

高雄拥有1359公顷青梅产地，是全台最大生产基地，3月底开始进入採收季节，高雄市农业局携手连锁量贩业者，今（11）日举办今年度青梅上市活动，邀请民眾亲手DIY用手酿青梅，也提到今年产量达9146吨，能成为梅酒、醋最佳原料。

尽管溜溜梅在青梅零食领域取得了显著成就，但它也面临着成长的烦恼。青梅果类零食的市场规模相对较小，且原料价格波动较大，这些因素限制了溜溜梅的发展空间。为了突破这一瓶颈，溜溜梅开始实施业务多元化战略，其中梅冻产品成为了新的增长点。

“你没事吧？没事就吃溜溜梅。” 12年前，杨幂这句魔性广告一度霸占各大卫视黄金档，也带火了一个蜜饯零食品牌——溜溜梅。4月16日，溜溜梅背后的溜溜果园正式向港交所递交招股书，拟在主板挂牌上市，中信证券和国元国际为联席保荐人。 始于占地 ...

在此前的零食配料表革命时代，溜溜梅率先打破传统果冻的行业桎梏，推出以天然、健康为核心卖点的梅冻，曾与日本知名食品企业ORIHIRO株式会社签下战略合作，从日本引进3000万每套的ORIHIRO国际先进果冻生产线，不仅将天然水果原浆作为原材料，鲜采当季 ...

文/羊城晚报全媒体记者 马灿 通讯员 良口镇宣 图/通讯员提供 ...

在消费升级与健康意识觉醒的双重驱动下，中国休闲零食产业正经历结构性变革。相关数据显示，2023年健康零食市场规模突破1.2万亿元，2018-2023年复合年均增长率4.4%，其中健康零食是增长最快的新兴品类。