记者昨日（4日）从北京市商务局获悉，2025年春节假期，本市重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额81亿元，同比增长4.2%。全市60个重点商圈客流量3546万人次，同比增长12.8%。生活必需品市场货丰价稳。

除了传统鱼生，每一家酒家致力于推陈出新，有者甚至会为当年的生肖特意设计限定鱼生，为此厨师可说是绞尽脑汁。猪肉蔬果捞生，配两款酱汁供选择“鱼生”一般佐以海鲜，例如三文鱼、鲍鱼、脆鱼皮、象拔蚌、带子等等，但是满汉城酒家行政厨师陈铭兴介绍，该集团今年推出以 ...

春节作为中国传统的重要节日，历来是消费市场的高峰期。而近年来，随着宠物产业的不断发展，春节宠物消费市场也呈现出了新的风尚和趋势——宠物“年夜饭”“压岁粮”等节日食品推出，宠物写真照的拍摄和分享也成为春节期间的热门活动。

新年餐桌人气王鲍鱼怎么做更好吃？粤菜主厨来揭秘。本期《回家吃饭》邀请到粤菜大厨蔡佳俊和鲁菜大厨王浩全，他们将教您制作新春大菜。 （《回家吃饭》 20250129 “食”尚新年味 年节有大菜（一） 新春餐桌的海参鲍鱼 学会这些做法 你就是家中大厨） ...

“捞生”是我国华人在农历新年少不了的仪式感，有新的一年风生水起、节节高升的好意头，因此从原来只是年初七“人日”的固定环节，变成新年前后想捞就捞，捞得开心的聚餐活动。于是每年这个时节，全马各地中餐厅除了会推出传统鱼生，亦会随着时代的变化和需求推出别出心 ...

（吉隆坡31日讯）艺人陈子颖这个农历新年和妈妈黄玉枝一起在八度空间新春节目《好吃！新春特备》中学做菜，她指自己来自双薪家庭，爸妈都要为事业打拼，但无论妈妈工作多忙，都会回家张罗晚餐，而咸鱼蒸肉饼是陈子颖心目中“家的味道”的Top ...

这个加温过程看似简单，实际上执行到位并不容易，已从业二十多年的南海渔村·徐博馆厨师长卢兆哲就特别强调火候的控制很重要，并且与所蒸制的烧卖大小及馅料也有关联，还有一个关键是蒸好后不要立即开盖，需要让烧卖继续静置几分钟再取出，这样不会塌皮。

春节作为中国传统的重要节日，历来是消费市场的高峰期。而近年来，随着宠物产业的不断发展，春节宠物消费市场也呈现出了新的风尚和趋势——宠物“年夜饭”、“压岁粮”等节日食品推出，宠物写真照的拍摄和分享也成为了春节期间的热门活动。通过春节宠物消费市场，我们能看出新一代年轻人怎样的新消费理念？宠物经济在电商上飞速发展将带动哪些相关领域发展？这反映出我国经济发展步入哪一新阶段？

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（吉隆坡4日讯）农历新年期间到长辈或亲戚朋友家拜年时都不会两手空空，大头Aki及王淑君两位人妻应节学做“祥蛇献瑞饼干”，原来他们俩厨艺了得，可是在烘焙方面仍在努力学习中。这次她们解锁自制曲奇饼干，亦牵起过往与家人一起制作年饼的感动回忆，亦在言谈间发现到，虽然已经出嫁，可是彼此的母亲对女儿的爱是一辈子的。踏入本命年的Aki更祈愿今年能怀上蛇宝宝，让家里再添更多欢笑热闹声！ Aki和王淑君两位人妻虽然 ...

由辽宁广播电视台金话筒主持人管旭携手尹烨，带你解锁辽宁海鲜的“鲜”秘！从丹东的黄蚬子到辽参鲍鱼，辽宁海鲜不仅种类丰富，品质更是杠杠的！尹烨博士从基因科学角度，揭秘辽宁海鲜为何如此鲜美，还展望了未来基因技术如何让贵族海鲜走进寻常百姓家！节目不仅有高清镜 ...