鲳鱼算是我们生活中比较常见的一种鱼类。鲳鱼的鱼肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，碳水化合物较少，但是含有大量的矿物质元素，例如钙，磷，铁等等。鲳鱼是一种含有丰富的不饱和脂肪酸的鱼类一种，不饱和脂肪酸的存在会降低脂类物质的生成，减少相应器官的负担，同时也就起 ...

在繁忙的都市生活中，寻找一道既美味又简单的家常菜，成了许多人的小确幸。今天，就让我这位自诩为厨房探险家的作家，带你走进一场味蕾的盛宴——蒜香鲳鱼的奇妙之旅。这道菜，食材易寻，步骤简便，即便是厨艺初学者，也能轻松驾驭，让爱与美味同在。 1.**鲳鱼处理 ...

都说可怜天下父母心，疼爱子女的父母不会因为女儿嫁出去而觉得她就是泼出去的水，贵州的冯正梅就很疼爱自己远嫁广东的女儿小姚，生怕小姚在异乡吃不好睡不好，尤其是她知道贵州和广东的菜系接截然不同，担心小姚会因为饮食差异，而吃不消，直到她看到女儿小姚晒出婆婆做 ...

在广袤无垠的南海之滨，广东金鲳鱼产业借助现代化海洋牧场建设的东风，蓬勃发展，成为海洋经济中的一颗璀璨明珠。从生产端的精细化养殖，到流通端的高效运输，再到消费端的美味佳肴，金鲳鱼以其独特的“鲜”味，征服了无数人的味蕾，也带动了一方经济的繁荣，湛江市更因 ...

豪吉椒辣川香汁，四川厨房的秘密武器，让每一道菜都有故事。纯正川香，火热诱惑，一口就能点燃餐桌热情，豪吉，开启你的味蕾探险之旅。 川香海鲳鱼用料 海白鲳鱼 1条（约800克） 料酒 1勺 芹菜 1根 美人椒 1个 大蒜 4瓣 豪吉麻辣川香汁 20克 ...

陵水，凭借着得天独厚的自然馈赠，坐拥丰富的海洋资源。热带气候带来的适宜海水温度，宛如为热带海水鱼类的繁育打造了天然温床。这样的优势，让陵水的鱼苗出口时间总能快人一步，在国内其他产区还未行动之时，便已早早抢占国际市场先机。

材料：鲳鱼、葱、姜、料酒、白胡椒、红辣椒、蒸鱼豉油。 做法 1、先把鲳鱼处理干净，然后在鱼身上切上几个花刀。 2、用料酒、白胡椒抓腌20分钟左右。 3、鱼装盘，葱、姜切丝撒放鱼身上或在盘底放几段葱。 4、将水烧开后，再将鱼放入锅中蒸十分钟左右。 5、倒掉盘中的腥水。 6、用蒸鱼豉油浇在鱼身上，再蒸5分钟，关火。