Este experto utiliza sus redes sociales para dar consejos prácticos tanto a consumidores como a otros carniceros. Más ...

La carne de cerdo en salsa es una receta tradicional, habitual en muchos menús. Se prepara con muchas verduras y por su ...

A la hora de elegir un buen filete, muchos consumidores optan directamente por cortes populares como el entrecot, asociado a una textura tierna y un sabor jugoso. Sin embargo, hay opciones menos conoc ...

El anuncio, luego frustrado, del fin de la barrera sanitaria y la habilitación -que duró apenas unas horas- para que ...

Viedma, Roca y Bariloche tienen diferencias en los valores de los cortes de carnes. También depende de la carnicería que se ...

La aguja de ternera es un corte de carne que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre quienes buscan ...

La carne barata que casi nadie compra y es la mejor del mundo, no es ni solomillo ni chuleta, sino más bien otro tipo que un ...

Marcos Alastuey, dueño de una pescadería en Posadas dio detalles en la FM 89.3 sobre precios, qué se vende más y qué tipos de ...

La medición del porcentaje de grasa intramuscular (IMF%) es un factor clave para determinar la calidad de la carne ya que se correlaciona con una mayor percepción de jugosidad, sabor y gusto general p ...

Cuáles son los ingredientes de la carne mechada? Además del cerdo, esta elaboración lleva como ingredientes ajo, vino blanco, manteca de cerdo, laurel, cebolla, zanahoria, orégano ...