Una carnicería incorporó por primera vez carne de búfalo a su oferta, proveniente de criaderos de Apóstoles. Según explicaron ...

Cada vez es más necesaria la vuelta a los oficios. Faltan soldadores, carpinteros, fontaneros y, también carniceros. Sobre ...

Dejar la carne en un marinado ácido (con vino, vinagre, jugo de limón o yogur) durante varias horas o incluso toda la noche ayuda a romper las fibras y ablandarla. También se pueden usar ingredientes ...

El Consejo Nacional de Alimentación Escolar (CONAE) solicitó una intervención urgente tras la denuncia del hallazgo de una ...

La Comisión Europea revisa el Catálogo de Especies Invasoras para incluir 24 nuevas variedades: científicos y organizaciones ...

ASICCAZA, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre, y el prestigioso cocinero Martín Berasategui, han ...

Ubicado en el corazón del valle del Agüera, el municipio de Guriezo es un enclave que combina patrimonio, historia y una ...

El carnicero Rubén Martínez ofrece como recomendación para quienes busquen carne a buen precio una opción inmejorable ...

La carne barata que casi nadie compra y es la mejor del mundo, no es ni solomillo ni chuleta, sino más bien otro tipo que un ...

En 1974, con 14 años, le trasplantaron una córnea donada por una mujer de 87. Hoy en día es el "tejido humano más longevo".

Este corte de cerdo no es de los más elegidos, pero sorprende por su terneza y su precio accesible. Perfecto para asar, ...