No es de los más elegidos en las carnicerías por su bajo nivel de conocimiento, pero puede sorprender. Conocé sus ...

El sabor de un buen filete depende en gran medida del corte. Aunque piezas como el entrecot se llevan gran parte del ...

Gracias a su jugosidad y su equilibrio entre carne y grasa, éste es el corte de carne que recomiendan los carniceros.

Algunos ejemplos de carne roja serían la de vacuno, la de cerdo, de cordero, de buey o de cabra. Una de ellas, la de cerdo, es de las más habituales en los hogares de nuestro país, ya que resulta ...

Este experto utiliza sus redes sociales para dar consejos prácticos tanto a consumidores como a otros carniceros. Más ...

La aguja de ternera se encuentra en la parte delantera ... Temperatura ambiente: La carne no debe cocinarse recién sacada del frigorífico. Lo ideal es dejarla reposar unos minutos antes de ...

Vamos a preparar unos canelones de la abuela es decir, unos canelones rellenos de varias carnes guisadas, como se hacían ...

Descubre cómo preparar una deliciosa barbacoa de res en olla exprés con un truco infalible para lograr una carne jugosa y ...