INGREDIENTES 1 pollo. 2 dientes de ajo. 1 cebolla blanca. 3 ajíes dulces. 100 gr de semillas de calabaza. Sal y pimienta. Cilantro o perejil. 1 taza de arroz largo y fino. 2 tazas de agua o caldo. PRO ...

Durante la Semana Santa, muchas familias puertorriqueñas optan por elaborar recetas que combinan tradición y sabor. Asimismo, ...

En Calle 1810 Nº 28 late un proyecto que busca reconectar al paladar con la diversidad de nuestro país. Ruta 40 Tienda ...

Hoy Viernes Santo la tradición boricua nos recuerda que es día de “Caldo Santo”. Se trata de una especie de sopa, legado de ...

Hay muchos tipos de ajíes, desde muy picantes como el Habanero, hasta el ají dulce. Se dice que existen más de 3600 variedades, con diferentes tamaños, colores y texturas. Esta salsa se puede ...

Las croquetas de atún son una variante a las típicas croquetas de bacalao, y una alternativa muy rica de entrada en Semana ...

Según ADEX, México ocupa el primer lugar, el cual compite con Perú en productos como paltas, limón, uva, entre otros.

Retirar la piel y los cartílagos, desmenuzando solo la carne. Preparar el guiso: Calentar el aceite de oliva en una sartén. Agregar los ingredientes del sofrito uno a uno: cebolla, pimentón, ajíes, ...