Direction le plateau de l'Aubrac pour déguster l'aligot. Si ce plat emblématique demande seulement trois ingrédients, il ...

Durant plusieurs semaines, la salle de restaurant du bar tabac journaux presse Le Progrès a accueilli la joyeuse bande de ...

L'aligot... Si vous êtes originaire de l'Aveyron, pour vous c'est sans doute une religion. Pour tous les autres, c'est en tout cas une passion. Une entreprise a ...

L’association festive et culturelle de la commune est en pleine effervescence.Les adhérents préparent en ce moment ...

Cuisiner de l'aligot à la maison est facile, avec un minimum d'huile de coude et de patience… ou un bon robot. Placez les pommes de terre épluchées et coupées en dés avec l'ail pelé dans ...

À déguster seul ou en accompagnement, l’aligot - une purée agrémentée de fromage - est un plat idéal pour qui souhaite un plat gourmand et réconfortant. On l’aime aussi beaucoup en ...

Eh oui, ce rendez-vous gourmand, désormais incontournable, est un moment de partage attendu pour sa convivialité, son plaisir ...

Dressez dans les assiettes, en plaçant au milieu un jaune d’œuf ainsi qu’une pincée de gros sel. Râpez la truffe sur l’aligot puis servez : à chacun de tout mélanger au moment de ...

Les croquettes d’aligot de Bobine sont croustillantes et fondantes. Un concept porté par Julie et Laurent, qui sillonnent les ...

"Sans la simmental, il n’y aurait pas assez d’aligot pour tout le monde au Salon !", souriait-on d’ailleurs chez les fins connaisseurs. À raison, du moins lorsqu’on parle du "vrai ...