Tradicionalmente hecha con carne de cabra o borrego, aunque en algunas regiones se prepara con res, la birria se caracteriza por su intenso sabor gracias a la mezcla de especias, chiles y un ...

Una rica y sabrosa salsa de mole con chile ancho, chocolate, sirope de arce y una mezcla de especias. Fernando Cajías, el investigador y gestor cultural que deja un legado para las actuales y ...

que están hechas con la base de masa de maíz y van rellenas de birria, pero lo que las diferencia de otras es que van sumergidas en una generosa porción de salsa roja elaborada con chile guajillo y lo ...

el chile tabasco o paradito (C. frutescens) y la especie de mayor relevancia, C. annuum var. annuum, que comprende más de 100 morfotipos y una vasta variabilidad genética, incluyendo chiltepines, ...

Este martes 22 de abril fue detenido un hombre de apellido Quintana, sospechoso de violar a una mujer en el sector de Los Chiles, en la frontera norte. La captura fue realizada por oficiales de la ...

Entre las múltiples palabras de cocina mexicana están: barbacoa, birria, comal, cotija, elote, frijoles refritos y torta. Fuente de la imagen, Getty Images Pie de foto, Los tacos de birria son ...

Entre las múltiples palabras de cocina mexicana están: barbacoa, birria, comal, cotija, elote, frijoles refritos y torta. Aunque Puerto Rico es parte de EE.UU., su gentilicio informal en español, ...

Los chiles rellenos de queso, que en su versión sin capear resulta más ligera, baja en grasa y perfecta para una cena sin complicaciones, es esa receta sin carne que puedes preparar en un Viernes ...

Eres amante de la barbacoa? No te pierdas la Feria de la Barbacoa 2025 en CDMX con tacos, consomé, birria y un ambiente lleno de tradición. La Feria de la Barbacoa 2025 está por llegar a la Ciudad de ...