Info La Roche sur Yon La fable de languille fil conducteur pour créer du lien entre les villages... La Roche sur Yon ...

Mystérieuse, délicate et savoureuse, l’anguille est bien plus qu’un simple poisson : c’est une véritable icône gastronomique, ...

Dans le cadre du Printemps du département, opération proposée par le département de la Somme, touristes et habitants du ...

Le tableau « Anguille et rouget » signé par le peintre Édouard Manet en 1864 sera exposé au musée Saint-Léger de Soissons du ...

La Baie de Somme fait régulièrement l’objet d’opérations de surveillances et de contrôles de la pêche de l’anguille menées ...

Mais il y a mieux : entre Paris et Tokyo, une dynastie de cuisiniers s’est fixé une noble mission : ne cuisiner que l’anguille. Mais que y-a-t’-il vraiment sous la roche ? À peine partie de Versace, ...

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À Melrand, dimanche 23 mars 2025, dans le cadre de l’évènement « Le Blavet au naturel », plusieurs animations étaient ...

Épluchez et lavez les poireaux. Pelez les carottes et l'échalote. - Retirez la peau de l'anguille fumée et l'arête centrale ; hachez sa chair grossièrement avec un couteau ; mettez-la de côté. - ...