Domates, soğan, ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Patlıcanı alaca soyun. Biber ile beraber patlıcanı da küp küp doğrayın. Eti bir fırın tepsisine alın. Üzerine sebzeleri de ...

Antep fıstıklı şekerli börek, mahşe, cacıklı Arap köftesi, cartlak kebabı, yağlı köfte, ekşili taraklık tava, iç katması, kakırdaklı börek, keme kebabı, loğlazlı aş ...

UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip olan "yenidünya kebabı" ve "erik tava" hem görüntüsü, hem de lezzetiyle ilgi çekiyor. UNESCO'nun gastronomi ...