El huevo revuelto es un componente clave del arroz chaufa, dándole un toque suave y cremoso. Fuente: Shutterstock Continúa salteando por 2 o 3 minutos más, asegurándote de que todos los ...

Tiene antojo de algo diferente, sabroso y fácil de preparar? El arroz chaufa es una fusión deliciosa de la cocina china y peruana que usted puede adaptar, fácilmente, en casa. Hoy le ...

La cocinera regresa a las librerías con su autobiografía ‘¡Quemo!’, unas memorias valientes que reflejan la parte del oficio que ama más alejada de los focos, con humor, crítica ...

Aunque el arroz es muy consumido, hay quienes le temen a incluirlo en su alimentación diaria porque no solo creen que los va a hacer subir de peso, sino que piensan que, por su alto índice ...

Preparar arroz blanco cocido parece una tarea sencilla, pero sabemos que a veces cuesta algo de práctica dar con la técnica que nos proporcione ese punto perfecto. Conseguir los mismos ...

Añade las judías y las patatas, mezcla todo bien. Agrega el arroz y la cúrcuma, y desmenuza encima la pastilla de caldo de ave. Cubre con abundante agua (1.500-1700 ml), cierra la olla y cocina ...

En Directo al Paladar hablamos de ...

En este contexto, el arroz se presenta como un alimento básico en muchas culturas debido a su versatilidad y fácil acceso. Sin embargo, ¿qué ocurre cuando consumimos arroz todos los días?

Para el almuerzo, aconseja preparar arroz blanco y combinarlo con una porción de legumbres del tamaño de la palma, una ensalada abundante y una fuente de proteína magra como pechugas de pollo.

Aunque muchos pensaban que el primer puesto sería para el arroz con leche o el suspiro a la limeña, los picarones, un platillo representativo de la gastronomía, lograron liderar a esta vez en ...