Emiettez le cabillaud dans un plat à gratin, ajoutez les fruits de mer et nappez-les avec la sauce. Saupoudrez avec le gruyère râpé. Enfournez pendant 30 min. Pour préparer les papilles avant ...

Mettez au four et laissez cuire et gratiner pendant 10 à 15 min. Servez le gratin bien chaud, dans le plat de cuisson. Pour qu'ils soient plus digestes, vous pouvez faire blanchir les choux de ...

Le petit plus de notre gratin de pâtes star de la semaine ? En plus d’être bien gratiné, il dégage de délicieuses notes méditerranéennes, un délicieux parfum d’huile d’olive et des ...

Il nous dévoile, surtout, sa recette de gratin dauphinois pour accompagner cette belle pièce de viande. Une recette qu'il maîtrise à la perfection puisqu'il est né à Valence, dans la Drôme.

Ouvert depuis le 3 mars dans le quartier de la Part-Dieu, le Gratin est un restaurant dédié à la raviole. Cette semaine Lyon Capitale a testé pour vous ce nouveau concept original. Pâtisserie ...

Le chef Jean-François Piège partage sa version du gratin dauphinois, un classique indémodable à préparer avec amour. Un plat qui sent bon les dimanches en famille. C’est l’un de ces plats ...

Beurrez un plat à gratin suffisamment grand pour que la couche de pommes de terre n'excède pas 2 cm d'épaisseur. Rangez-y les pommes de terre et leur liquide de cuisson. Ajoutez 0,5 dl de crème et ...

Disposez les fleurettes dans un plat à gratin. Salez, poivrez. Ajoutez les œufs durs entiers, recouvrez de béchamel et parsemez du fromage restant. Enfournez pour 30 min. Dégustez chaud.

On peut ainsi remplacer le traditionnel gratin dauphinois par un gratin de légumes, ou proposer une salade en entrée. Il est en effet souvent bénéfique de consommer des fibres avant des ...

Dégustez les asperges en salade – crues ou blanchies –, faites-les griller sur le barbecue ou au four, et égayez vos plats favoris de leur vert franc. Voici quelques idées pour vous ...