Descubre el truco que todo asador debería conocer: tirar sal sobre las brasas no solo controla el fuego, sino que... Te ...

¿Sabías que la sal puede hacer más que solo condimentar?Un truco de parrilleros expertos para mejorar la cocción de la carne.

Para este método efectivo para encender el carbón solo se necesitan cinco hojas de diario. Paso a paso, cómo hacerlo.

Es una de las opciones más económicas de las que se pueden seleccionar para tirar a la parrilla y suplantar al asado de tira.

Carlos Agustín y María Pilar Bes están al frente de La Cazuela, cuyo horno de leña que lleva encendido 35 años preparando los ...

A solo 86 km de la Ciudad, este destino es ideal para disfrutar de un asado al aire libre.Ofrece parrillada libre con ...

Hay un corte de carne que sale riquísimo a la parrilla y todo el mundo debería pedírselo al carnicero para lograr el mejor ...

La utilización de la sal en el asado va más allá de la condimentación y el sabor. ¿Cuáles son los beneficios de aplicarla en ...

Si eres de los que disfruta de un buen asado, es posible que alguna vez hayas escuchado que esparcir sal sobre las brasas ...

La sal es el condimento más importante a la hora de hacer un asado, pero no solo para ponérsela a la carne, sino también para ...

Tirar sal sobre las brasas del asado es un truco clave que mejora la cocción y reduce el humo. Descubrí cómo este ingrediente ...

Álvaro Nicolás Nardone utiliza la técnica argentina curanto, una de las formas de cocinado más primitivas.