voici où trouver et déguster les meilleures baguettes de tradition 2025 d’Île-de-France selon les palmarès établis lors de différents concours départementaux organisés ce printemps.

Sachets à baguettes, boîtes en carton… Les boulangers sont vent debout contre une contribution sur les emballages les concernant depuis le 1er janvier 2025. Le consommateur pourrait payer ...

Il fait grossir, il est trop sucré… on part à la chasse aux idées reçues sur le pain Ces distributeurs de pain automatique fleurissent un peu partout en France. On compte aujourd'hui 5.000 appareils, ...

Depuis le 1ᵉʳ janvier 2025, les artisans boulangers sont taxés sur leurs emballages papiers et plastiques des baguettes de pain. En Mayenne, la profession regrette ce nouveau prélèvement ...