Het zat niet altijd mee voor Peter Lanckriet (57) en Martine Goetinck (60) van die bekende gele wagen van ‘De Echte Brugsche Lookworsten’, die je vijf keer per week op markten in de regio terugvindt.

“Het heeft ons zes jaar gekost om weer hetzelfde omzetcijfer te halen als vóór die brand in 2013... En toen kwam corona.” Neen, het zat niet altijd mee voor Peter Lanckriet (57) en Martine Goetinck (6 ...