Unione Italiana Food: produttori preoccupati perché il 16% dell’export va negli Usa, ma anche sui possibili effetti indiretti ...

Al via le celebrazioni per il prossimo Carbonara Day, e per l'occasione un sondaggio stabilisce una volta per tutte le preferenze degli italiani sul formato di pasta.

Semplice e dal sapore d'altri tempi, la pasta con asparagi selvatici è un primo perfetto per la primavera che si presta a ...

Il personaggio, morto a 95 anni nel 2016, è oggi il protagonista del nostro podcast. La ricetta della famosa pasta sarebbe ...

E’ un piatto tipico della cucina italiana, apprezzato sia nella versione classica, sia rivisitata in chiave gourmet o ...

Ve lo sveliamo La carbonara, spaghetti o pasta corta che sia, è uno dei piatti fondamentali della cucina italiana. O meglio della cucina romana. Anche se esistono teorie che vogliono la carbonara ...

I rischi della carbonara Abbiamo citato la carbonara non a caso. Nel tipico piatto della cucina romana, vengono usate uova intere e tuorli in un numero che cambia in base alle ricette e ai commensali ...

Uno di questi è il tristellato «La Pergola» di Heinz Beck, in via Cadlolo 101, dove è possibile ordinare dei fagottelli alla carbonara: «La pasta tirata a mano — spiegano gli esperti della ...

Naturalmente tra gli ingredienti c’è la pasta che può essere di vari tipi ... a domenica 6 aprile che è la Giornata mondiale della Carbonara che il Centro don Sturzo di Cagli da tempo ...

Il formato di pasta scelto, in questo caso, sono gli spaghetti. Sempre sul versante carbonara, la Michelin segnala anche quella proposta da «Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori» in via di ...