Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffiths, abren un nuevo restaurante, Pucará ...

Cómo aprovechar las propiedades desengrasantes de la cebolla para eliminar manchas y grasa. Limp iar los vidrios del hogar puede ser una tarea tediosa, sobre todo cuando la suciedad y la grasa se ...

La editorial Blume, dentro de su excelente política de publicaciones gastronómicas que viene llevando a cabo desde hace ...

Para ello, ten a mano todos los ingredientes y procede de la siguiente forma: Corta finamente la cebolla china y saltéala a fuego bajo en una sartén con aceite se sésamo o de oliva. Añade el ...

La cebolla morada es mucho más que un simple ingrediente en la cocina. Este vegetal, rico en nutrientes y compuestos antioxidantes, ofrece una serie de beneficios para la salud que han sido ...

La taberna Kausa emprende otra etapa en la calle Santa Doradía con nueva jefa de cocina, Alba Muñiz, formada en este mismo ...

Banhmi, el restaurante del chef ecuatoriano Felipe Salas, llega a Lima tras su éxito en Quito con su propuesta sudasiática ...

Agregar el tomate picado, sudar 2 minutos y fuera del fuego agregar la cebolla china picada a gusto. Dejar aparte. En otro bowl, desmenuzar el atún previamente escurrido y mezclar con el resto de ...

La cebolla es una de las verduras más presentes en el mundo de la gastronomía de España. Es el ingrediente principal de platos como la archiconocida tortilla de patatas (aunque su presencia ...

La cebolla aparece en multitud de recetas de la gastronomía española. Desde sofritos a tortillas, se trata de una verdura que aporta sabor a las preparaciones y son una fuente excelente de ...

Su secreto está en la esencia natural de la preparación. Es un potaje potente en proporciones, pero también en nutrientes contra la anemia.

Quizás la receta de la tortilla de patata sea una de las primeras que todo aspirante a cocinillas debería aprender a hacer, una de las comidas más típicas españolas, y nos hemos propuesto que ...