中時新聞網25 天
6名厨为麦卡伦联手献菜
第一道前菜素生蚝「Green Oyster」由拿下米其林绿星 ... 先以法国药酒Chartreuse腌渍入味，再搭配鸭骨熬制的浓缩酱汁，配菜是红枣填入鸡肝巧克力puree ...