Los chiles rellenos de queso sin empanizar son una alternativa más liviana, con bajo contenido graso y sin carne, ideal para incluir en el menú semanal. Esta receta destaca por su sencillez ...

Tras la municipalización del relleno sanitario El Molle en Valparaíso, el Gobierno Regional está elaborando un nuevo plan estratégico para las comunas que utilizan este depósito, que recibe ...

1. Pepián Considerado el plato nacional, el pepián es un espeso guiso hecho a base de carne (pollo, res o cerdo), tomate, chile guaque, pepitoria y ajonjolí. Se sirve con arroz y tortillas de maíz. Su ...

A pesar de las diferencias culturales, la cocina mexicana ha sido bien recibida en Japón, donde ingredientes como el maíz, el aguacate y el chile se integran con facilidad en la dieta local.

Si eres de las personas que sigue una restricción alimentaria durante la Semana Santa y por tanto se priva de las recetas con carne o simplemente deseas disfrutar algo fresco propio de la temporada, ...