La Cotoletta, al centro di una disputa fra la cucina italiana, che la considera milanese, e la cucina austriaca, consiste in una fetta di lombata di vitello con osso (una costoletta), impanata e ...

Li passiamo prima nelle uova sbattute e poi Prepariamo il vitello tonnato, lo tagliamo a fette sottilissime così condiamo la pizza cotoletta con la salsa tonnata e i fiori di capperi. Vi è ...

BOLOGNA – Ha la forma di un tacos messicano, ma è Made in Bo al 100%. Abituati a mangiarla distesa su un piatto, la cotoletta di Cotolà diventa un cibo di strada al pari di una piadina o un ...

La sua origine è spesso contesa tra Austria e Italia, ma la versione più accreditata sostiene che sia stata ispirata dalla cotoletta alla milanese, portata in Austria nel XIX secolo. Tuttavia, nel ...

autore di Cipputi e Pimpa gli ha confidato nel suo elegante italiano screziato da sonorità del Nord-Est : “qua se mangia la miglior cotoletta bolognese di Bologna”. “...E quindi del mondo ...

La prima puntata è stata girata proprio a Torino, con un ospite del luogo, esperto del piatto. Antonella Elia guiderà ...

Gentile lettore, la pubblicazione dei commenti è sospesa dalle 20 alle 9, i commenti per ogni articolo saranno chiusi dopo 72 ore, il massimo di caratteri consentito per ogni messaggio è di 1. ...

"Il vitello tonnato torinese è un'ccellenza della cucina piemontese, buonissima in tutte le sue versioni. Noi abbiamo provato davvero un po' di tutto. Non è sempre solo una questione di ...

Una tradizione ben radicata, visto che anche Joe Bastianich ha scelto il vitello tonnato per la puntata su Torino del nuovo programma Foodish di TV8. Puntata che vedremo solo a maggio, quando sapremo ...

CAPRIE - Per Pasqua e Pasquetta scegli la trattoria La Combriccola di Caprie, in via Braere 15 e scopri i menù per queste ...