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Cotoletta alla valdostana: la ricetta originale del secondo piatto ricco e succulento
La cotoletta alla valdostana è un secondo tipico della cucina della Valle d'Aosta, a base di carne di vitello, farcita con ...
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Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto saporito tipico di Bologna
saporito e profumato, tipico della cucina emiliana, conosciuto anche come cotoletta alla petroniana , dal nome del patrono bolognese. Le fettine di vitello vengono passate in una ricca panatura ...