Découvrez l'histoire des crêpes Suzette, née d'un accident en servant le Prince de Galles, et suivez la recette pour les ...

2. Presser les oranges et le citron. Garder le jus, récupérer les zestes, les détailler en julienne et les blanchir. Elle équilibre le côté sucré au final et apporte de la fraîcheur.

Si vous étudiez attentivement cette rubrique, vous aurez noté et peut-être conservé l’histoire de la crêpe Suzette que nous vous avions racontée en 2019. Mais revenons plus largement sur la crêpe. Au ...

Préparer la sauce Suzette : Dans une casserole, faire cuire le sucre et le beurre pour obtenir un caramel de couleur brun clair. Le déglacer avec le jus d'orange puis le faire réduire.

L'alcool utilisé dans les recettes sucrées peut faire des merveilles et dévoiler des arômes subtils et raffinés qui vont ...

Les crêpes Suzette, c'est déjà une tuerie. Mais, alors, la recette de Cyril Lignac ...

Du verre à l'assiette, il n'y a qu'un pas : de nombreux desserts, parfois très anciens, doivent leur succès au savant dosage d'alcool dans leur recette, que ce soit la crêpe Suzette, la Forêt noire, ...

Préparez la pâte à crêpes : mélangez au batteur électrique la farine, le lait, le cidre, le sucre et le sel. Incorporez les oeufs et battez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Le Continental est le seul restaurant au Québec à proposer des mets préparés et cuits devant vous à la table, une expérience ...

8 crêpes 4 pommes acidulées 40 g de beurre salé 140 g de sucre en poudre 15 cl de crème liquide Retrouvez ici la recette facile de crêpes aux pommes et caramel au beurre salé.