Nacque così la Finocchiona, aromatico e profumato salume che ancora oggi si produce con la stessa ricetta e che si assapora "in purezza" col classico pane toscano sciocco, cioè senza sale. È una ...

Parte la Coppa delle Pizze, la sfida dedicata alla pizza contemporanea italiana di Galbani Professionale. In palio il titolo di Campione e un viaggio da sogno. La finalissima a Milano il 15 ottobre ...

Un weekend a Portofino fra vini e distillati di altissimo livello. Specialità culinarie, formaggi e salumi di alta gamma, prodotti con metodi artigianali. I migliori elementi della cucina emiliana e l ...

È tutto pronto al Centro Carni Valle Ticino di Fabio Benzo per rendere indimenticabili le tavole di Pasqua e Pasquetta! Nella ...

SPOLETO – Sequestrati salumi, formaggi ed altri alimenti non conformi alla normativa in una cooperativa agricola, multa di 2500 euro. I carabinieri di Spoleto, con l’ausilio di personale del ...

Anacardi fermentati, acqua, sale, e l'eventuale aggiunta di erbe aromatiche. Questa è la ricetta, artigianale e semplice, di Fermello , la linea di prodotti vegetali sani e gustosi a base di frutta ...

Nuova pizzeria "I Massimi" apre nella Riserva Naturale dei Massimi a Roma, zona Portuense: pizza romana firmata Alessio Muscas, dolci di Attilio Servi.

Tra i protagonisti, gli antichi e rari salumi della Marca, come "ciarimbolo", "morsetto" e "casserotto"; i salumi di montagna, tra cui il violino di capra in Lombardia e il Suino Nero delle Alpi ...

Ci sono il cibo e la pizza o anche particolari formaggi ma non possiamo non citare anche i salumi e tra questi ci sono il prosciutto crudo, il cotto o la mortadella e tanti altri. Il prosciutto crudo ...